Cateringlogistik
Cateringlogistik: von der Rampe bis zum letzten Glas
Caterer sollen kochen und Gastgeber sein. Die Cateringlogistik übernehmen wir: laden, fahren, aufbauen, nachschieben, Rückstau organisieren, abbauen. Im Rhein-Main-Gebiet arbeiten führende Caterer seit Jahren mit unseren Logistikern.
Das übernehmen wir
- Kommissionierung und Verladung im Lager des Caterers
- Transport mit Fahrern bis 3,5 t, 7,5 t und auf Anfrage 40 t
- Aufbau von Küche, Bars, Buffets, Mobiliar und Equipment
- Rückstaumanagement und Getränkenachschub während der Veranstaltung
- Spüllogistik, Geschirr- und Gläserhandling
- Abbau, Rücktransport, Rückverräumung im Lager
Typische Einsätze: Bankette, Firmenfeiern, Messecatering, Stadion- und VIP-Hospitality, Großveranstaltungen im Freien.
Klare Qualifikationen statt „Helfer“
Cateringpersonal für die Logistik ist bei uns kein Sammelbegriff. Wir unterscheiden nach Aufgabe und Führerschein: Logistiker für Aufbau und Rückstau, Logistiker mit Klasse B für Fahrten bis 3,5 t, mit C1 bis 7,5 t, Lkw-Fahrer mit CE. Dazu Staplerfahrer, Lagerhelfer und Logistikleiter. So buchen Sie genau, was Sie brauchen.
Logistikleiter vor Ort
Bei größeren Veranstaltungen führt ein Logistikleiter das Team: Er kontrolliert Vollständigkeit von Equipment, Speisen und Getränken, teilt die Crew ein und ist Ansprechpartner Ihrer Veranstaltungsleitung.
Kühlung inklusive
Wenn die Kühlkapazität der Location nicht reicht, stellen wir Kühlanhänger gleich mit. Ein Ansprechpartner, eine Anfahrt.
Cateringlogistik in Ihrer Region
Häufige Fragen zu Cateringlogistik
Was bedeutet Rückstaumanagement?
Rückstau ist alles, was vom Gast zurückkommt: Geschirr, Gläser, Leergut, Abfall. Unsere Logistiker halten den Rückstaubereich sauber sortiert, damit Service und Küche ungestört arbeiten und der Abbau schnell geht.
Fahren Ihre Logistiker auch unsere Fahrzeuge?
Ja. Unsere Fahrer fahren Ihre Fahrzeuge oder wir organisieren passende Fahrzeuge. Entscheidend ist die Führerscheinklasse: B bis 3,5 t, C1 bis 7,5 t, CE für den Lkw.
Haben Ihre Mitarbeiter eine Hygieneschulung?
Mitarbeiter im Küchen- und Lebensmittelbereich werden vor dem ersten Einsatz in HACCP-Grundlagen eingewiesen.
Übernehmen Sie auch die komplette Logistikplanung?
Ja. Auf Wunsch planen wir Personal, Fahrzeuge und Zeitfenster für Ihre Veranstaltung und stellen die Logistikleitung.
Termin steht? Dann sprechen wir über die Crew.
Schicken Sie uns Datum, Ort und Bedarf. Sie bekommen ein konkretes Angebot statt einer Warteschleife.